岗位职责：
1、负责后厨日常食品加工、切配及烹饪工作，确保出品质量稳定；
2、按标准流程完成菜品制作，配合完成出餐高峰期的菜品供应；
3、维护后厨操作区域的清洁卫生，遵守食品安全与操作规范；
4、协助食材管理与盘点，合理控制原材料使用，减少浪费；

任职要求：
1、具备基本的刀工和烹饪技能，熟悉常见菜品的制作流程；
2、工作认真负责，能适应快节奏的餐饮工作环境；
3、具备良好的卫生意识，严格遵守食品安全相关规定；
4、有团队协作精神，服从工作安排，执行力强；